クックチラー/流水ショーケース「ナイアガラ」:水槽と冷凍機が一体型となった冷水ショーケースや冷却槽です。

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製品案内 食品冷却・冷凍・解凍システム|KE・OSマシナリー株式会社

食品冷却・冷凍・解凍システム


クックチラーシリーズ クックチラー/「ナイアガラ」流水ショーケース


クックチラー チルド食品用急速冷却装置 ナイアガラ ショーケース型チルド食品用急速冷却装置
冷凍機と水槽が一体になったチラーです

  独自の5面冷却機能採用

5面冷却方式で雑菌の増殖を抑制し、品質を向上させます。



操作パネル

冷凍機、ポンプのON、OFF、冷水温度の設定ができます。
設定温度と現在温度が表示される為、温度の管理に役立ちます。


クックチラー(チルド食品用急速冷却装置)
冷凍機と水槽が一体のため設置スペースをとりません。
水槽までの高さが800~875mm(アジャスタ調整)のため、他のテーブル等の一般的な厨房機器の高さに合いレイアウトがしやすくなります。
  導入事例 病院給食、食品試験室

冷却能力(50/60Hz) 0.9/1.1kw
外形寸法(幅×奥行×高さ) 900×600×950mm
内径寸法(幅×奥行×高さ) 800×460×300(有効)mm
水量(有効) 110リットル
電源 AC3φ 200v 50/60Hz
循環ポンプ定格出力(内蔵) 150/180W
冷凍機定格出力 0.4kw


ナイアガラ(ショーケース型チルド食品用急速冷却装置)
急速冷却水槽、ショーケースのディスプレイとして1台2役です。
冷水が上部の透明なアクリル水槽から株の水槽へ滝のように流れ循環しているので、商品のディスプレイにお役にたちます。冷凍機と水槽が一体ユニットのため設置スペースをとりません。
  導入事例 デパ地下での対面販売用

冷却能力(50/60Hz) 1.6/1.9kw
外形寸法(幅×奥行×高さ) 1,200×1,100×1,100mm
内径寸法(幅×奥行×高さ) 1,100×845×285mm
水量(有効) 260リットル
電源 AC3φ 200v 50/60Hz
循環ポンプ定格出力(内蔵) 260 / 265W
冷凍機定格出力 0.75kw

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