コンパクトボイル殺菌槽「ボイルッ子」:ホットパック方式にぴったりの過熱殺菌槽。高温殺菌で菌の繁殖を防ぎます。

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製品案内 マイクロバブル・殺菌装置|KE・OSマシナリー株式会社

マイクロバブル・殺菌装置

コンパクトボイル殺菌槽「ボイルッ子」

コンパクトボイル殺菌槽「ボイルッ子」

コンパクトボイル槽 ボイルっ子

パック入り食品(惣菜、豆腐、漬物など)を高精度なボイル温度管理ができ低温調理には最適です。

メリット

  • 菌数管理に効果あり!

    70℃程度のボイル殺菌で熱処理を行い、製品管理(菌数管理)に役立ちます。

  •  

特徴

弊社独自のボイル温度システム(ヒーティングコイル式比例制御方式)を採用しているので精度の高い湯温管理が行えます。
(常温85℃~70℃程度)

簡単なスイッチのON、OFF操作で使用できますので、 だれでも高精度の湯温管理が行えます。

リフター装備で安全作業

浮上装置(リフター)が備えてあるので製品の出し入れが簡単でホイストクレーン方式と違い安全作業が行えます。

コンパクトな設計なので省スペースです

KE・OS独自のボイル温度システム 比例制御方式とは?

オンオフ制御よりも、精度を上げる自動制御として、比例制御を採用しております。
オンオフ制御に比べて、ハンチングの小さい滑らかな温度制御ができます。

リフター装備で安全作業

浮上装置(リフター)が備えてあるので製品の出し入れが簡単でホイストクレーン方式と違い安全作業が行えます。

特徴 ・弊社独自のボイル温度システム(ヒーティングコイル式比例制御方式)を
 採用しているので精度の高い湯温管理が行えます。
 (常温85℃~70℃程度)
・浮上装置付きの為、作業が安全で容易です。
・簡単なスイッチのON、OFF操作で使用できますので、
 だれでも高精度の湯温管理が行えます。
・コンパクトな設計なので省スペースです。
用途 ○パック豆腐・惣菜や漬物のボイル殺菌
●シュリンク包装の処理
○各種殺菌用に
仕様
外形寸法 W2,200×D1,600×H1,050mm
容 量 1,470L
電 源 3φ 200V
蒸気量 500kg/h
エアー量 40L/min

ひやっ子GTシリーズ

クッションタンク付ユニットチラー

組み合わせ事例


弊社冷却装置(ひやっ子、クッションタンク付ユニットチラーなど)と組み合わせることにより、高精度なボイルクールシステムが可能となります。

導入事例 : 殺菌冷却装置

小ロット製品で使用

S社様において、小ロット製品ではボイルッ子を使用し、大量生産商品については、連続型ボイル装置を使用されています。

後工程の冷却は、冷却コンベアKNCを基本に製作したシステムコンベアで日々製造されておられます。

ボイルクールシステム

弊社はお客様の要望に合わせ、能力を割りだし設計致します。 オーダーメードの殺菌、冷却は、弊社にお任せ願います。

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