冷水・チラーを使った食品冷却・冷凍システム製品

製品案内冷却システム

アイスウォーターチラーシステム

超低温ユニットHACCP関連

24時間連続して運転し、1℃台の冷水を供給することが出来るシステムです。冷水供給中でも冷水を常時作っているので24時間安定して供給する事ができます。冷却能力が30馬力以上の製品です。

1℃台の多量供給が可能です!!

必要な水量に合わせてチラーの容量選定が可能です。

24時間運転し1℃台の冷水を作るシステムがアイスウォーターチラーシステムです。

アイスウォーターチラーシステム

メリット

24時間365日稼動

24時間365日、安定した低温の冷水を供給できます。

24h 365時間稼働

常に低温冷水を供給

冷水供給中(稼働中)でも、冷水の凍結の心配がなく常に1℃台の冷水を供給できます。

凍結事故リスク大幅低減

冷水供給をしない時でも、熱交換器内に冷水が残存しない為、冷水の凍結事故の心配はありません。

特徴

  • 特徴 その1.

    低温ブラインチラーユニットでブラインを冷却し、間接的に水を冷却する為、負荷変動があってもチラーユニットは安定した運転が出来ます。

  • 特徴 その2.

    シェルアンドチューブ式の熱交換器で冷水側が1パスで冷水を過冷却させないうえに、冷水供給が不要な時は熱交換器に冷水が残存しない為、冷水凍結の心配がありません。

  • 特徴 その3.

    冷水ミキシングタンクで熱源水あるいは負荷からの戻り水が高温でも安定した低温冷水を所定時間連続で供給します。

システム図

システム図

シェルアンドチューブ式熱交換器

「シェルアンドチューブ式熱交換器」
筒の中ブラインの温度が安定するように半円状の仕切りが数枚入り、流れを撹拌している。

用途

  • 製麺、仕込み水の冷却、茹で麺の冷却
  • カット野菜、カット後の洗浄冷却
  • 乳業、原乳の加工工程の冷却
  • 清涼飲料、原料水、添加水及び製品の冷却
  • 醸造、清酒醸造用仕込み水
  • 豆腐、ホットパック豆腐、豆乳の冷却
  • 漬物、調味液、製品の冷却、発酵槽の温度管理
  • 製パン、パン生地の灌水冷却
  • 製菓、原料用灌水冷却、原料浸漬液の冷却
  • 畜産物、ハム、ソーセージなどの漬込み冷却
  • 薬品、製造工程の冷却、反応熱除去 など
冷却・冷凍 実機を使ったサンプルテスト 実験承ります 例:冷却能力テスト 詳しくはコチラ

仕様

アイスウォーターチラーシステムの標準仕様表です。

標準仕様表
馬力
HP
30
40
50
60
80
100
冷却能力
kW
49.9
69.3
90.5
99.8
138.6
181.0
冷水
供給量
井水(15℃)
m³/h
2.6
3.6
4.7
5.2
7.2
9.4
市水(28℃)
m³/h
1.4
1.9
2.5
2.7
3.8
5.0
供給温度
1
主要構成機器
チラー
ユニット
消費電力
kW
20.9
30.9
43.2
41.8
61.8
86.4
漏電遮断器
A
125
200
225
125
(2台)
200
(2台)
225
(2台)
運転質量
1,270
1,415
1,590
2,540
2,830
3,180
冷水槽
容量
2(FRP 25mm保温材付)
4(FRP 25mm保温材付)
運転質量
2,400
4,400
熱交換器
形式
横型シェルアンドチューブ式(1パス)
運転質量
150
300
冷水供給ポンプ
kW
2.2
3.7
冷水循環ポンプ
kW
3.7
3.7(2台)
ブラインポンプ
kW
5.5
5.5(2台)
冷媒
冷却機:R410A / 熱交換器:PG(食品プラント用プロピレングリコール)
据付スペース
幅×奥行
m
3.0×11.0
4.0×11.0

※注記

  • 冷水供給量及び冷却能力は、チラーユニットブライン出口温度-7℃/周辺空気湿球温度35℃の場合を示します。
  • 各種ポンプ、据付スペースは目安となります。お客様毎に配置設計をさせていただきます。
  • 100HPより大きな設備につきましても、ご対応させていただきます。

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導入事例

事例1某社様

コンビニの普及で需要増や流通事情の変化により、24h製造を行う工場が増えました。中でも業界一の某製麺会社様ではいち早く冷水の必要性に着目し、24時間、0度に近い冷水を安定して供給できる当システムをご採用頂き、全工場に導入して頂いています。

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