ホットパック方式にぴったりの過熱殺菌槽。高温殺菌で菌の繁殖を防ぎます。

製品案内特殊機器

コンパクトボイル殺菌槽「ボイルッ子」

バッチ式浮上装置付き高温

浮上装置が備え付けられている加熱水槽です。蒸気を使って一気に温度を上げ、ヒーティングコイルを利用して安定した温度を保ちます。

パック入り食品(惣菜、豆腐、漬物など)を高精度なボイル温度管理ができ低温調理には最適です。

独自の制御方法で高精度の熱湯温度管理が可能に!コンパクトボイル殺菌槽「ボイルッ子」

メリット

菌数管理に効果あり!

設定温度のボイル殺菌で熱処理を行い、製品管理(菌数管理)に役立ちます。

殺菌熱処理

特徴

  • 特徴 その1.

    精度の高い湯温管理

    弊社独自のボイル温度システム(ヒーティングコイル式比例制御方式)を採用しているので精度の高い湯温管理が行えます。
    (常温85℃~70℃程度)

  • 特徴 その2.

    簡単なスイッチのON、OFF操作

    簡単操作

    簡単なスイッチのON、OFF操作で使用できますので、だれでも高精度の湯温管理が行えます。

  • 特徴 その3.

    浮上装置付き

    浮上装置付きの為、作業が安全で容易です。

    浮上装置(リフター)が備えてあるので製品の出し入れが簡単でホイストクレーン方式と違い安全作業が行えます。

  • 特徴 その4.

    省スペース

    コンパクト設計

    コンパクトな設計なので省スペースです。

仕様

KE・OS独自のボイル温度システム「比例制御方式」とは?

通常の制御方式(オンオフ制御)弊社制御方式(ヒーティングコイル式比例制御方式)温度のブレ幅が少ない

オンオフ制御よりも、精度を上げる自動制御として、比例制御を採用しております。
オンオフ制御に比べて、ハンチングの小さい滑らかな温度制御ができます。

ボイルッ子仕様表
外形寸法 W×D×H(mm) 2,200×1,600×1,050
容量 1,470L
電源 3φ 200V
蒸気量 500kg/h
エアー量 40L/min

用途

  • パック豆腐・惣菜や漬物のボイル殺菌
  • シュリンク包装の処理
  • 各種殺菌用
御社に最適なプランをご提案します。

ご要望に合わせたレイアウト、能力を設計します。生産量や温度条件などをご指示ください。

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組み合わせ事例

弊社冷却装置(ひやっ子、クッションタンク付ユニットチラーなど)と組み合わせることにより、高精度なボイルクールシステムが可能となります。

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【図面について】
掲載するすべての図面は参考図面です。お客様の設備内容毎に図面内容は異なります。型式や寸法や配置場所、寸法は実際とは異なる場合がございます。予めご了承下さい。

導入事例

事例1S社様 殺菌冷却装置

小ロット製品で使用

S社様において、小ロット製品ではボイルッ子を使用し、大量生産商品については、連続型ボイル装置を使用されています。

後工程の冷却は、冷却コンベアKNCを基本に製作したシステムコンベアで日々製造されておられます。

S社様のボイルクールシステム

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