メリット（流水や製氷使用の場合に比べた場合）

冷却時間が短縮

冷却時間の短縮により、生産性の増大と販路の拡大につながります。

冷却水節減

冷却水が1/3に節減され、排水処理の経費も軽減されます。

完全冷却方式

冷蔵庫での冷却も必要なく、完全冷却方式ですので、即出荷も可能です。

特徴

• 特徴 その1.

  浮上装置付で冷却された製品が手元まで上昇するため品物の取り出しが容易です。
  腰痛も防止でき、作業改善にお役に立ちます。

• 特徴 その2.

  5面冷却で水槽内に配管がないため掃除が容易で衛生的です。

• 特徴 その3.

  水槽はステンレス製で断熱は硬質ウレタン注入発泡してありますので、冷水庫としても利用できます。

• 特徴 その4.

  0℃に限りなく近い冷水を作り食品の品質向上に貢献します。

ひやっ子シリーズの仕組み

仕様

※上記の仕様は改良により予告なく変更する場合があります。

導入事例

改良事例

お客様のお悩み・ご要望

[お客様名： 山栄食品 様]

冷凍食品のロールキャベツを製造されている会社からのご依頼。
製造の工程でボイルした丸のままのキャベツをほぐすのに、現状はゴム手袋をして熱湯の中で従業員が手作業で行っている。手袋だけでは熱いので、手袋の中に氷を入れて作業を行っているが冷水を使って芯温を30～40℃ぐらいにし、洗浄とかくはんを行える装置を開発してほしい。

改良内容

• POINT洗浄カゴでキャベツを洗浄するため、カゴの中で水流を利用し（下イラスト参照）、キャベツがうまくかくはんされるように最適な水流を起こす試験を繰り返し行いました。
• POINTカゴの背面にRの板を設置することで、ボイルされたキャベツのかくはんに最適な水流を生み出しています。

このように穴が開いていると、流れる水が抜けてしまいます。

このように穴をふさぎ歪曲した板を追加することで、水流を調節し、上手くかくはんされるような仕組みを作りました。

お客様の声

• 今まで手作業で行っていたのが機械化されたことで大幅な効率化が実現できました。
• キャベツをかくはんするのに、ちょうどよい強さの水流調整を生んでいただくとともに、当社既存のラインに合わせていただくという要望を満たしていただけたことに熱意と技術の高さを感じています。また、目詰まりを防ぐフィルターを3層にするなど運用時のことを考慮して具体的な提案を頂けたことに感激しました。

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【図面について】
掲載するすべての図面は参考図面です。お客様の設備内容毎に図面内容は異なります。型式や寸法や配置場所、寸法は実際とは異なる場合がございます。予めご了承下さい。