食品洗浄機「アクアウォッシュ」:ブロアータイプ。目的に応じて様々な装置で設計対応

製品案内食品洗浄・異物除去

食品洗浄機「アクアウォッシュ」

連続式洗浄

洗浄物(野菜やフルーツ)の形状や特徴等により水流やバブリング等を利用して異物を除去する洗浄機です。コンベア式の連続型洗浄機です。

食品洗浄機アクア ウォッシュ[AQUA☆WASH]

葉物野菜・根菜類・果物・食肉・水産物…さまざまな食品を、
当社独自の洗浄方法[クリアウェーブ水流]によりやさしく洗い上げます。

食品洗浄機「アクアウォッシュ」 水流+泡の力で食品にやさしくきめ細かに洗浄!

メリット

人件費を抑えられる

コンベア式の為、大量の洗浄物でも人件費を抑える事が可能になりました。

仕様を決める事が出来る

洗浄したい品物の形状や特徴によって、仕様を決める事が出来ます。

洗浄水の節水が可能

洗浄水は、循環と給水の併用で節水が可能です。

特徴

  • 特徴 その1.

    剥離した汚れ・異物の食品への再付着防止機構

    1.比重の軽い異物はフロートキャッチャにより回収。 2.洗浄水を洗浄槽内で循環させて集約し、キャッチャーネットにより回収。3.オーバーフローにより循環タンクのタンクネットで回収。4.比重の重い異物は沈殿し底面のテーパー面により集約、排水時に除去。 底面テーパー図 4ステップで異物を徹底除去し、異物再付着の心配はありません。

  • 特徴 その2.

    「水流」+「泡」の力で食品にやさしく確実に洗浄します

    葉物野菜・根菜類・果物・食肉・水産物…、さまざまな食品を、
    当社独自の洗浄方法[クリアウェーブ水流]によりやさしく洗い上げます。

    • 新開発[クリアウェーブ水流]とは?

      エアー+循環水+水道水を、ひとつのエジェクタから同時に低圧噴射させることで、クリアウェーブ水流を発生させます。

      • クリアウェーブ水流イメージ
      • クリアウェーブ水流に乗って、微細でソフトな泡が食品の細部に入り込み、異物を隅々まで確実に掻き出します。
    • 食品をやさしく「もみ洗い」

      洗浄槽の両側面に配置されたエジェクタからクリアウェーブ水流をジグザグに噴射。
      「水流」+「泡」の力で大きく攪拌され、食品をやさしく「もみ洗い」します。

      • もみ洗いイメージ
      • 食品に触れて泡が破裂した瞬間に発生する衝撃圧力により、表面に付着した異物をやさしく除去します。
  • 特徴 その他

    • ホール品・カット品も洗浄できます

      コンベアベルトは2 種類から選択でき、カット野菜等の多様な食品に対応可能です。

      • ホール品など…SUS棒ベルト

      • カット品など…樹脂ベルト

    • 清掃性を考慮したシンプル設計

      本体部は工具不要で簡単に分解できるため、細部までしっかり清掃できます。

      • コンベアベルト…1か所SUS棒を引き抜くだけで取り外せます。
      • 洗浄ノズル…洗浄ノズルを標準装備し、配管内の洗浄もできます。
    • しっかり節水

      • 循環水・水道水併用の節水設計。
      • 循環経路に水道水を給水します。
      • 環境面・コスト面で負荷を軽減できます。
    • 異物除去殺菌すすぎのライン化が可能

      食品の各種洗浄工程を機械化・ライン化することで、 作業の大幅な効率化・省力化を実現できます。
      オプションの薬注機を使用することで、殺菌を同時に行えます。

洗浄例

  • 野菜 虫・毛髪・砂の除去

    虫・毛髪・砂の除去
  • 食肉 毛髪・豚毛の除去

    毛髪・豚毛の除去
  • 水産 ヌメり・貝殻片の除去

    ヌメり・貝殻片の除去

仕様

食品洗浄機「アクアウォッシュ」標準仕様表
型式 KOM-1300A
機体寸法 3500×1220×1200mm
処理能力 500 ~ 800kg/h ※
電源 三相200V/2.2kW
保水容量
900L ※
給水
20L/min
備考
フロートキャッチャー(1個)標準装備

※タイプにより異なります。

食品洗浄 実機を使ったサンプルテスト 実験承ります 例:異物除去力テスト 詳しくはコチラ

用途に応じたタイプ

洗浄物に種類に応じた仕様をご提案いたします。

例えば、葉物野菜や果物等の浮き物は上段ノズル搬送コンベアで洗浄します。
根菜類や食肉、水産物等の沈み物は下段ノズル搬送コンベア・搬出コンベア・ブロアを組合せて洗浄します。

浮き・沈み物両用も対応いたします。お気軽にご相談ください。

  • ■上・下段ノズル 下段ノズル 上段ノズル
  • ■搬出・搬送兼用コンベア・ブロワー 搬出・搬送兼用コンベア ブロワー

冷水チラーとの併用で鮮度保持

ライン化が可能

- 冷却機(チラー)との組み合わせ -

葉物野菜等の比較的やわらかい野菜は、水道水の温度よりもさらに低い10度以下の冷水を利用することにより鮮度が保たれます。当社でも多くのカット野菜工場様向けに冷却システムのご提案をさせて頂いております。

例えば、次亜塩素水で殺菌洗浄をする場合は、2槽目でリンスをする際に冷水をご利用いただくと大変効果的です。温度管理された冷水を利用することで例年を通して安定した原料の供給が可能となります。

洗浄機と合わせて是非冷水設備の見直しをご検討されてみてはいかがでしょうか?
是非ともご相談ください。

カタログダウンロード

クリックするとカタログPDFご覧いただけます。

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